Системы вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов

 

Основная задача систем вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов состоит в том, чтобы обеспечить оптимальный режим температуры и влажности не только для посетителей ресторана в зале, где, как правило, прохладно и свежо, но и в производственных помещениях – кухне, горячего зала и морозильного цеха. Естественно, столь разные по задачам помещения, как танцевальный зал и кухня, зал для приема пищи и конференц-зал, горячий цех и холодильный, требуют профессионального подхода к созданию системы вентиляции и кондиционирования, способной соответствовать требованиями всех помещений ресторана или кафе.

Часто в небольших барах и кафе достаточно установить пару хороших вытяжек на кухне и несколько мощных кондиционеров в зале и районе танцпола, чтобы все, и гости, и сотрудники чувствовали себя комфортно. В масштабных же заведениях, проблему вентиляции и кондиционирования ресторана и/или кафе двумя кондиционерами и парой промышленных вытяжек не решить. Нужен профессиональный масштабный подход.


Типы систем вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов.

При выборе типа системы вентиляции и кондиционирования для кафе, баров и ресторанов, в том числе и при выборе оборудования, в ней используемого, следует учитывать не только количество помещений и их предназначение, но и архитектуру здания, а так же, возможности скрытой или открытой установки.

Чем крупнее кафе или ресторан, чем больше в нем помещений и масштабнее наполняемость залов, тем тщательнее требуется проработка проекта, чтобы учесть такие моменты ,как:

- Количество персонала;

- заполняемость посетителями;

- расстановка столов и количество посадочных мест в зале;

- максимальные тепловые технические характеристики оборудования горячего цеха.

Каждая такая система не должна подавать холодный воздух непосредственно в зону посадки людей (замораживать посетителей); должна использовать канальные или кассетные кондиционеры, а так же, обязана соответствовать нормативным документам для предприятий общественного питания.

 

Оборудование для систем вентиляции и кондиционирования кафе и ресторанов.

Поскольку наиболее эффективными для баров и ресторанов могут стать системы на основе приточно-вытяжных систем или систем чиллер-фанкойл, оборудование, применяемое для создания систем вентиляции и кондиционирования в ресторанах и кафе может быть использовано только авторитетных и брендовых производителей. К примеру, если это системы чиллер-фанкойл, то мы бы рекомендовали использование агрегатов Hitachi и Climaveneta. Отлично зарекомендовали себя агрегаты от Aerotek и Systemair. Многолетние отзывы о безупречной работе имеют Airwell, Lennox, NEOSYS и Gea.

Каждый заказчик, имея свое представление и возможности по внедрению современной системы вентиляции и кондиционирования для своего кафе или ресторана, естественно, в процессе утверждения проектной документации, сможет выбрать наиболее оптимальный для себя вариант оборудования. В чью бы сторону не пал его выбор, абсолютно все оборудование для систем вентиляции кондиционирования кафе и ресторанов, поставляемое нашей компанией, является оригинальным оборудованием от производителя, и продается по самым выгодным ценам в Украине, в виду того, что мы сотрудничаем с гигантами климатического оборудования без посредников.


 

Проектирование и монтаж систем вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов.

Проектированием и монтажом систем вентиляции и кондиционирования в Украине компания «Euroclimat-Servis» занимается с 2007 года. И всегда наши проекты основываются на нормативных документах, которыми пользуются при проектировании кафе и ресторанов. На данный момент таким документом является пособие к СНиП 2.08.02–89 «Проектирование предприятий общественного питания». Согласно данному документу системы вытяжной вентиляции должны быть спроектированы раздельными для следующих помещений:

 - залы для посетителей;

 - производственные помещения;

- местные отсосы от посудомоечных машин;

- уборных и душевые;

- вестибюли с раздевалками;

- камеры пищевых отходов;

- охлаждаемые камеры фруктов, овощей и для зелени.

Тепловыделение в залах допускается до 0,116 кВт/ч (100 ккал/ч) от одного посетителя. Температура воздуха, который удаляется из торговых залов предприятий общественного питания, определяется обязательно с учетом градиента по высоте.

Естественно, это далеко не полный перечень требований и ГОСТов для проектирования систем вентиляции и кондиционирования в ресторанах и кафе, но заказчику и нет необходимости ориентироваться в них во всех. Это задача проектного отдела подрядчика, чем мы и готовы заняться по первому звонку.

Обслуживание и ремонт систем вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов.

Даже если проект систем вентиляции и кондиционирования выполнении лучшими инженерами Украины. Даже если монтаж, наладка, тестирование и запуск провели самые опытные монтажники. Даже если условия, в которых функционирует заведение общественного питания, отсутствует повышенная пыль, грязь, температура и влажность, даже самая безупречная система, созданная человеком, нуждается в профилактике, а именно, в сервисном обслуживании и ремонте.

Вне зависимости от того, кем создавался проект системы вентиляции и кондиционирования кафе или ресторана. Вне зависимости от того, кто выполнял работы по монтажу и пуску, специалисты ли нашей компании – «Евроклимат-Сервис» или сотрудники сторонней фирмы, наши ремонтные бригады готовы произвести полный спектр работ по сервису и ремонту, как отдельных составляющих системы вентиляции и кондиционирования, так и полного обслуживания и оптимизации всех агрегатов.

Диагностика, замена, наладка и ремонт, даже в случае необходимости срочный заказ и поставки, как отдельных частей, так и полноценных агрегатов, буду произведены нашей компанией в кратчайшие сроки и по выгодным ценам, поскольку все оборудование будет поставляться непосредственно от производителя.


Где заказать систему вентиляции и кондиционирования для кафе и ресторанов?

Согласитесь, всегда гораздо приятнее посещать кафе и рестораны, где в зале для гостей не пахнет кухней, а в вестибюле нет запаха из туалетных комнат. Так почему же и Вам, как владельцу кафе или ресторана, не подарить своим посетителям комфотный климат и воздух при посещении Вашего заведения?

Не знаете, где заказать качественную и эффективную систему вентиляции и кондиционирования? Ответ перед Вами. Позвоните в «Euroclimat-Servis»!


Выполненные проекты вентиляции и кондиционирования в данной области.

Ресторан «Чайка»;

ДП "Санаторий "Высокий" и т.п.

Системы вентиляции и кондиционирования для торговых залов супермаркетов и ТРЦОпубликовано: 2016-03-20

Выбор оптимального решения всегда будет зависеть от огромного количества факторов: этажность, уровни, специализации магазинов, наличие пищевых и вещевых торговых и складских помещений. Для оптимального выбора необходим подробный план посещения и планируемые мероприятия по масштабности заполнения пометителями.

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для медицинских учрежденийОпубликовано: 2016-03-20

Практически все медицинские учреждения – объекты, в которых к качеству воздуха предъявляются особенно высокие требования. В каждом отдельно взятом медицинском учреждении система вентиляции и кондиционирования создается в прямой связи с особенностями объекта, требованиями к инженерным сетям и типом здания. 

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для бассейнаОпубликовано: 2016-03-20

 
Вы наверняка помните свои ощущения из детства, когда мама впервые привела Вас в бассейн, и проходя из одного помещения в другое, из раздевалки в душевые и в зал с самим бассейном, по всему телу то и дело мчались гусиные лапки. И это не удивительно. В прошлые времена системы вентиляции и кондиционирования в бассейнах и других спортивных зданиях оставляли желать лучшего, если вообще, имелись в наличии. Как правило, вентиляция осуществлялась за счет постоянно открытых огромных фрамуг в верхней части зала с бассейном, а о кондиционировании никто и не думал.
Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для квартирыОпубликовано: 2016-03-20

Еще буквально несколько лет назад мы даже не подозревали, что почти в каждой квартире многоэтажных домов появится необходимость устанавливать индивидуальную систему вентиляции и кондиционирования. И дело не только в том, что в старых многоэтажных домах домовая система вентиляции давно не работает, а если и работает, то на таком уровне, что лучше бы её и вовсе не было – передает из квартиры в квартиру запахи, перегоняет «домашних» животных и способствует распространению бактерий и болезнетворных организмов.

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для фармацевтической отраслиОпубликовано: 2016-03-20

Важнейшим аспектом в химической и фармацевтической области производства является безопасность самого производства. В процессе изготовления продукции химического и фармацевтического назначения в воздух внутри помещения могут попадать весьма опасные для здоровья сотрудников компании вещества. 

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для производственных помещенийОпубликовано: 2016-03-20

В отличие от обычного помещения, в любом производственном, почти всегда техники можно разместить больше чем человек, её обслуживающих. А, следовательно, компьютерный зал или производственное помещение имеют удельную тепловую нагрузку больше, чем квартира, дом или любое офисное помещение.

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для административных помещенийОпубликовано: 2016-03-20

Какое счастье, что времена, когда одними из самых душных, пыльных и жарких помещений, были административные здания и помещения, медленно, но уверенно, уходят в прошлое. Мы настолько привыкли толкаться в административных коридорах, проводя в душных очередях по несколько часов, а иногда и по несколько дней к ряду, быть в жаре и в пыли, что попадая в современные административные помещения, оснащенные системами вентиляции и кондиционирования, вначале даже не осознаем, насколько комфортно нам стало с момента входа внутрь.

Читать подробнее

Системы вентиляции и кондиционирования для домаОпубликовано: 2016-03-20

«Мой дом – моя крепость». Мы все стремимся жить по этому принципу. И в последнее время в понятие крепости мы стадии вкладывать не только технические системы безопасности (видеонаблюдение, бронированные двери и сигнализацию), но и системы, обеспечивающие климатический комфорт в наших домах, то есть, системы вентиляции и кондиционирования.

Читать подробнее

Обслуживание систем вентиляции и кондиционированияОпубликовано: 2016-03-20

Любая система, созданная человеком, рано или поздно будет нуждаться в техническом обслуживании и ремонте. Самые современные системы, использующие инновационные технологии и имеющие длительные сроки эксплуатации и гарантии, как бы аккуратно их не использовали, в определенный срок потребуют вмешательства в свой функционал извне.

Читать подробнее

Монтаж систем вентиляции и кондиционирования

Монтаж систем вентиляции и кондиционированияОпубликовано: 2016-03-20

Поскольку от профессионализма специалистов, занимающихся монтажом систем вентиляции кондиционирования, зависит не только эффективность функциональности систем, но и безопасность людей, находящихся внутри помещений, выполнять эту работу должны только опытные и авторитетные монтажники.

Читать подробнее

Проектирование систем вентиляции и кондиционирования

Проектирование систем вентиляции и кондиционированияОпубликовано: 2016-03-20

Компания «Евроклимат-Сервис» была одной из первых и стала одной из лучших фирм, предоставлявших услуги по проектированию систем вентиляции и кондиционирования, подбору оборудования и поставке современных агрегатов от мировых производителей для систем кондиционирования и вентиляции в Украине.

Читать подробнее